和菓子教室

お茶の心得はないけれど、季節を感じる上生菓子は可愛くて大好き。
時々無性に食べたくなります。

先日、老舗和菓子屋さんを引退した方が地域の方に教えてくださる和菓子教室に、風邪をひいた母親のピンチヒッターで参加させてもらいました♪

大御所のおばさまたちに混ざって、練りきりと柿の上生菓子をつくりました。
餡がやわらかくて繊細なので緊張です。


おいしいお茶と秋を感じるおいしい和菓子。
幸せ～


「あたしにも秋をおひとつ・・・」


これは甘いからね、マーレさんは本当の柿で秋を感じようね。